食用蛙商品蛙养殖对营养的需求

经济蛙类对饲猜中营养物质的必要量有肯定的相宜范畴，种种营养物质，如卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质五大营养物质含量均衡，才气更有用地促进蛙类生长发育。差别种蛙类、统一种蛙类的差别生长阶段对营养物质的必要量均不雷同。因此，必须摸清某一种蛙和统一种蛙差别生长阶段对营养物质的需求来配制蛙的共同饲料，才气有用地促使蛙的生长发育，节省资源，进步饲料的使用率。 一、卵白质 卵白质是统统动物的生命底子，它干系到蛙的生命、生长和生殖，对蛙的营养极为重要。1986年，湖南省水产研究所通过“卵白质梯度豢养法”得出牛蛙生长阶段卵白质适必要量的变幅为30．90％～37．25％，有人以为，虎纹蛙变幅为35％一40％，美国青蛙为26％～28％，但此项事情尚无人举行验证。现在我国一样通常以为蝌蚪期对卵白质需求低于幼蛙、成蛙，幼蛙因其生长速率快卵白质需求量应高于成蛙，而种蛙又因繁殖卵白质需求量应高于成蛙。因此，对饲猜中卵白质含量提供一个参考量：蝌蚪为20％～30％，幼蛙为40％～50％，成蛙30％一40％-，种蛙(亲蛙)50％以上。别的，蝌蚪期植物卵白质含量可高些，动物卵白质含量可少些，而幼蛙、成蛙、种蛙动物卵白质应有所进步，植物卵白质可得当淘汰。 卵白质是由20多种氨基酸构成的大分子化合物，因此饵料的营养代价不但与卵白质的数目有关，还与卵白质氨基酸的种类含量和比例有关。确定饲料卵白质的适含量，是一个极其庞大的题目。由于蛙对卵白质的需求受到饲料卵白质的种类、氨基酸的构成、蛙的生长发育阶段及温度变革等多种因素的影响，不克不及一概而论，但总的来说，饲料卵白的生物价高与卵白质的得当用量和氨基酸均衡是亲昵相干的。 二、碳水化合物 碳水化合物可以分为纤维素和无氮浸出物(淀粉和糖)两大类，其功效一是孕育发生热量。碳水化合物在消化酶的作用下，在肠内剖析成单糖，被毛细血管吸取供机体使用，过多的则以脂肪的情势储存在蛙体内，必要时再剖析成葡萄糖，作为能源加以使用；二是构成体构造，如核糖和脱氧核糖是和卵白质同样重要的核酸构成部门；三是淘汰体卵白质的剖析，具有生存、节省卵白质的作用。据湖南省水产研究所对牛蛙营养需求的阐发，淀粉为25．38％，28．18％，纤维素限量在7．82％，但因蝌蚪肠道中含有纤维素酶，而幼蛙、成蛙肠道中缺少纤维素酶，因此在蝌蚪饲猜中纤维素可以高于7．820k，，约莫可达lO％。但有些生产单元在豢养蛙类的历程中以为，碳水化合物可以高些，蝌蚪为70％，幼蛙成蛙50％一60％，豢养结果也很好。www.yyqwjd.com 三、脂肪 脂肪是细胞的重要构成部门，蛙体内种种构造和器官中均含有脂肪。脂肪的功效与碳水化合物根本雷同，起首是孕育发生热能，但它比划一重量的碳水化合物所孕育发生的热能多2．25倍；其次是脂溶性维生素(维生素A、维生素D、维生素E、维生素K)的载体，并能促进这些维生素的吸取和使用。因此，在蛙的饲猜中添加肯定命目标脂肪是必要的，它能提供必须的脂肪酸，节省卵白质，进步饲料服从及蛙的生长率。一样通常以为，饲猜中含有1％～2％的粗脂肪就能满意蛙对脂肪的需求，但因饲猜中已含有粗脂肪，再因碳水化合物和卵白质有一部门也可以转化为脂肪，以是在豢养中一样通常不再另行补加脂肪。 四、维生素 维生素是调治蛙体新陈代谢、维持生命运动必须的生理活性物质，必要量虽少，但在体内一样通常不克不及合成，或虽能合成却不克不及满意必要，必须从外界摄食。它和其他营养素差别，既不是构成构造与细胞的质料，也不是能量泉源，但它到场新陈代谢的调治，控制生长发育的历程，能进步机体抗逆本领。若缺乏某种维生素就会导致代谢混乱，机体失调，生长缓慢，严峻时会导致亡。已发明的维生素有20多种，分为水溶性与脂溶性两大类。水溶性维生素有B族维生素和维生素c。脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。蛙对维生素必要量少少，通常在饲猜中参加适量的维生素或定期加喂鱼肝油、复合维生素B片，就能满意蛙类对维生素的必要。 五、矿物质 矿物质又称无机盐。蛙体内各身分中的无机盐所占比例较小，但它是维持生命所必须的物质。无机盐在体液内作为离子存在，与渗透排泄压和pH调治有关。它和机体的构成身分相联合，在分，对酶的运动有促进作用，它又是难溶性盐，到场骨骼的形成。无机盐重要是钙、镁、钠、氯、磷、硫、钾7种，它们占体内总无机盐的60％～80％。别的，还需微量的铜、铁、锰、钴、锌、钼、硒等。一样通常在饲猜中加2％～5％的骨粉、贝壳粉可以满意蛙对钙、磷的必要，加0．2％左右的食盐可以满意钠和氯的必要，加0．01％的微量元素添加剂可以满意其他无机盐类的必要